عصاره و اسانس

عصاره‌گیری فوق بحرانی

عصاره‌گیری فوق بحرانی چیست؟

عصاره‌گیری فوق بحرانی Supercritical Fluid Extraction (SFE) روشی پیشرفته برای استخراج ترکیبات زیست‌فعال از مواد جامد یا مایع است که در آن از سیالات فوق بحرانی به‌عنوان حلال استفاده می‌شود . دی‌اکسید کربن (CO₂) رایج‌ترین سیال مورد استفاده است. دی‌اکسید کربن بعنوان سیالی در دسترس، ارزان، دوستدار محیط زیست و دارای نقطه جوش پایین بسیار مورد توجه است.

تعریف سیال فوق بحرانی:

سیال فوق بحرانی حالتی از ماده است که دمای آن بالاتر از نقطه بحرانی و فشار آن بالاتر از فشار بحرانی باشد. در این حالت، سیال نه کاملاً گاز است و نه کاملاً مایع، بلکه خواص هر دو را دارد:

  • مانند گاز نفوذپذیری بالایی دارد
  • مانند مایع قدرت حل‌کنندگی بالایی دارد

تماس بگیرید

توضیحات

مجموعه ما قادر به تولید انواع عصاره و اسانس‌ها پودری، مایع، الئورزین‌ها و عصاره‌های به روش SFE را دارد.

برخی از عصاره‌های ما در جدول زیر آمده است.

عصاره‌های فوق بحرانی

ردیف

نام محصولCommon NameScientific Name

1

عصاره زنجبیلGingerZingiber officinale

2

عصاره فلفل سیاهBlack pepperPiper nigrum
3عصاره قهوهCoffee bean

Coffea arabica

4

عصاره نعنا فلفلیPeppermintMentha piperita
5عصاره زنیانAjowan

Trachyspermum

6

عصاره هلCardamonElettaria cardamomum
7عصاره دارچینCinnamon

Cinnamomum verum

8

عصاره اکالیپتوسEucalyptusEucalyptus camaldulensis
9عصاره پرتقالOrange

Citrus sinensis L

10

عصاره گوجه فرنگیTomatoLycopersion esculentum L
11عصاره هویجCarrot

Daucus carota

12

عصاره رزماریRosemaryRosmarinus officinalis
13عصاره میخکClove

Syzygium aromaticum

14

عصاره پنیرکMallowMalva sylvestris
15عصاره ختمیHollyhocks

Alcea rosea

16

عصاره دم اسبField HorsetailEquisetum arvense
17عصاره بهارنارنجOrange Blossom

Citrus aurantium

18

عصاره انگور قرمزGrape seedVitis vinifera
19عصاره اسطوخودوسLavender

Lavandula

20

عصاره شیرین بیانLicoriceGlycyrrhiza glabra
21عصاره آووکادوAvocado

Persea gratissima

22

عصاره سیاه دانهBlack SeedNigella sativa
23عصاره دانه انارPomegranate

Punica granatum

24

عصاره بابونهChamomileMatricaria chamomilla
25عصاره عشقهIvy

Hedera helix

26

عصاره گلرنگSafflowerCarthamus tinctorius
27عصاره مغز پستهPistachio

Pistacia vera

28

عصاره مریم گلیCommon sageSalvia officinalis
29عصاره شمعدانیGeraniums

Pelargonium

30

عصاره زردچوبهTurmeric

Curcuma longa

31

عصاره مغز هسته هلوPeach kernelPrunus Persica (L.) Batch
32عصاره زوفاHyssop

Hyssopus officinalis

33عصاره گل محمدیDamask rose

Rosa damascena

34عصاره زعفرانSaffron

Crocus sativus

35

عصاره به لیموLemon beebrush

Aloysia citrodora

36

عصاره علف لیموLemon grass

Cymbopogon citratus

37

عصاره تخم کتانFlaxseed

Linum usitatissimum

38

عصاره خرفهPurslanes

Portulaca

39عصاره آویشنThymus

Thymus vulgaris

40عصاره گشنیزCorianer

Coriandrum sativum

مراحل کلی فرآیند عصاره‌گیری فوق بحرانی

  1. آماده‌سازی ماده خام:  خشک‌ کردن، خرد کردن و آماده‌سازی برای افزایش سطح تماس
  2. بارگذاری در استخراج‌کننده : ماده خام درون محفظه فشار بالا قرار می‌گیرد
  3. تزریق CO₂:  دی‌اکسیدکربن به حالت فوق بحرانی در شرایط دما و فشار کنترل‌شده وارد سیستم می‌شود
  4. استخراج:  ترکیبات هدف حل شده و از ماده جدا می‌شوند
  5. جداسازی : فشار کاهش می‌یابد، CO₂  تبخیر شده و ترکیبات هدف ته‌نشین می‌شوند
  6. بازیافت CO₂ : CO₂ برای استفاده مجدد بازیافت می‌شود (دوستدار محیط زیست)

مزایای عصاره‌گیری فوق بحرانی (SFE)

مزیت

توضیح

عدم استفاده از حلال‌های سمی

CO₂  غیرسمی، ارزان و زیست‌تخریب‌پذیر است

محافظت از ترکیبات حساس به حرارت

دمای استخراج نسبتاً پایین است (معمولاً ۳۵ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد)

استخراج انتخابی و دقیق

با تغییر دما و فشار می‌توان ترکیبات خاصی را جدا کرد

باقی نماندن حلال در محصول نهایی

 CO₂ پس از استخراج تبخیر شده و هیچ‌گونه باقیمانده‌ای ندارد

سازگاری با استانداردهای ایمنی و محیط زیستی

فرایند پاک و دوستدار طبیعت است

امکان بازیافت حلال (CO₂)

کاهش هزینه در مقیاس صنعتی

 

کاربردهای عصاره‌گیری فوق بحرانی در صنایع مختلف

  1. صنایع غذایی و نوشیدنی

  • استخراج طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌ها و اسانس‌ها (مثلاً از نعناع، وانیل، فلفل و زنجبیل)
  • تولید کافئین‌زدایی از قهوه و چای
  • جداسازی لیپیدها و روغن‌های طبیعی با کیفیت بالا (روغن ماهی، روغن هسته انگور)
  • استخراج آنتی‌اکسیدان‌ها برای افزودنی‌های غذایی (مانند رزمارین، چای سبز)
  1. صنایع دارویی و مکمل‌ها

  • استخراج مواد مؤثره گیاهان دارویی مانند فلاونوئیدها، آلکالوئیدها، ساپونین‌ها و ترپنوئیدها
  • تولید عصاره‌های دارویی خالص و غلیظ بدون باقیمانده حلال
  • تهیه مکمل‌هایی نظیر اِکیناسه، جینسینگ، زردچوبه، شیرین‌بیان
  1. صنایع آرایشی و بهداشتی

  • استخراج روغن‌های گیاهی با کیفیت بالا برای استفاده در کرم‌ها و سرم‌ها
  • تهیه عصاره‌های خالص برای محصولات ضدچروک، روشن‌کننده و ضدلک (مثلاً عصاره خاویار، گل رز، چای سبز)
  • فرمولاسیون طبیعی و بدون باقی‌مانده حلال برای کرم‌ها و ماسک‌های طبیعی
  1. صنایع کشاورزی

  • استخراج مواد مؤثره گیاهی برای آفت‌کش‌ها و قارچ‌کش‌های طبیعی
  • تولید مکمل‌های خوراک دام و طیور از گیاهان دارویی
  1. صنایع عطرسازی

  • تهیه عصاره‌های خالص از گل‌ها و گیاهان معطر بدون آسیب به ترکیبات ظریف
  • جایگزینی روش‌های سنتی تقطیر که در آن ترکیبات معطر در اثر گرما آسیب می‌بینند
  1. صنایع مواد شیمیایی سبز (Green Chemistry)

  • تولید ترکیبات شیمیایی با کمترین اثرات زیست‌محیطی
  • جداسازی کاتالیزورها یا بازیافت ترکیبات صنعتی گران‌قیمت

مقایسه با سایر روش‌های عصاره‌گیری:

روش

مزایامعایب

SFE

دمای پایین، حلال پاک، بدون باقی‌مانده، گزینش‌پذیری بالا

هزینه اولیه بالا

استخراج با حلال آلی

تجهیزات ارزان، روش رایج

سمی بودن حلال‌ها، باقی‌ماندن حلال در محصول

استخراج حرارتی (دکوکسیون)

ساده، سنتی

تخریب ترکیبات حساس به گرما

ماکروویو/اولتراسونیک

افزایش سرعت استخراج

در بعضی ترکیبات تخریب جزئی

فریزدرای همراه با استخراجحفظ ساختار ترکیب

تجهیزات بسیار گران

 

 

بغیر از این موارد، هر گونه سفارشی در خصوص عصاره و اسانس پذیرفته می‌شود. برای اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “عصاره و اسانس”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مشابه

No products were found matching your selection.