Description
فریز درای روشی است که طی آن مواد غذایی ابتدا منجمد میشوند و سپس با استفاده از فرآیند تصعید (تبدیل مستقیم یخ به بخار بدون گذر از حالت مایع) رطوبت آنها گرفته میشود. این روش موجب میشود ساختار، بافت، مواد مغذی و طعم غذا تا حد زیادی دستنخورده باقی بماند.
مزایای فریزدرای
۱. حفظ ارزش غذایی
ویتامینها، مواد معدنی، پروتئینها و فیبر تقریباً بهطور کامل حفظ میشوند.
۲. طعم و بافت طبیعی
فریزدرای طعم و عطر مواد غذایی را تغییر نمیدهد.
۳. ماندگاری بالا بدون مواد نگهدارنده
۴. سبکی و حمل آسان
این محصولات وزن بسیار کمی دارند و برای سفر یا استفاده روزمره ایدهآلاند.
۵. آمادهسازی سریع
با افزودن آب یا شیر بهسرعت به حالت اولیه بازمیگردند.
مقایسه روش فریز درای با سایر روش ها
| ویژگی | فریزدرای | خشکسازی حرارتی | خشکسازی با هوای داغ |
| حفظ آنتیاکسیدان | بسیار بالا | متوسط تا کم | کم |
| حفظ رنگ و بافت | عالی | متوسط | کم تا متوسط |
| ماندگاری | بسیار بالا | متوسط | متوسط |
| هزینه | بالا | کم | کم |
| زمان فرآیند | طولانی | کوتاه | کوتاه |
| مصرف انرژی | بالا | کم | متوسط |
VFruit
برند VFruit بهعنوان یکی از تولیدکنندگان تخصصی میوه خشک فریزدرای، با تکیه بر استفاده از بهترین و باکیفیتترین مواد اولیه، محصولاتی سالم و طبیعی را به بازار عرضه میکند. این برند با بهرهگیری از فناوری فریزدرای، طعم، رنگ، عطر و ارزش غذایی میوهها را بهطور کامل حفظ کرده و بدون نیاز به افزودنیهای مصنوعی، گزینهای ایدهآل برای مصرفکنندگان سلامتمحور فراهم میآورد. محصولات VFruit انتخابی مناسب برای استفاده در میانوعدههای سالم، دسرها، چای و دمنوشها بوده و کیفیت بالا را در کنار طعمی اصیل به ارمغان میآورند.
vipo
اسم شخصیت این برند ویپو هست. ویپو هفت سالش و عاشق بازیگوشیه!
ویپو (Vipo) یک کاراکتر بازیگوش و مهربان با سن ذهنی حدود ۷ سال است که عاشق کشف طعمهای جدید است. او گاهی اشتباه میکند اما با هوش و خلاقیت از پس آنها برمیآید. ویپو موز بهعنوان دوست بچهها و سفیر تغذیه سالم، آنها را به دنیای خوراکیهای سالم و خوشمزه میبرد.
Reviews
There are no reviews yet.